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succede a le ripi

Premio Gambelli 2016

17/02/2016

Un sentito grazie a chi ieri, martedì 16 febbraio, ha partecipato alla cerimonia di premiazione del Premio Giulio Gambelli 2016 che si è svolta all'Hotel Villa San Paolo di San Gimignano (SI), nell'ambito dell'Anteprima della Vernaccia di San Gimignano. 

25/01/2016
Inaugurazione - Grand Opening

Inaugurazione della Cantina Aurea: siamo lieti di...

23/12/2015
Season's Greetings

Montalcino, 23. December 2015

05/10/2015
2015, un annata da ricordare

Giornate calde e notti fredde: la perfetta escursione termica per la...

Dicono di noi

Pressing Concerns: the Illy family turn their hand to wine The Illy family name might be famous for coffee, but Francesco Illy is set on making his mark in the wine world.

02/05/2016

"Wait!" It is 5pm on a crisp February afternoon. The light is fading fast but before we go and look at the vineyard, Francesco Illy needs to drink an espresso...

31/03/2016
Falstaff Verkostungsnotizen über Podere Le Ripi Brunello di Montalcino Riserva 2010

26/03/2016 Falstaff Magazine Schweiz

Notizen von Othmar Kiem

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01/02/2016
Classifica del Brunello 2011 by Walter Speller

Walter Speller, famous journalist of JancisRobinson.com comes back to‪...

15/12/2015
Von Liebe und Wahnsinn, Wölfen und Meerjungfrauen

Francesco Illy, Enkel des Begründers der bekannten Triestiner...

Visita Cantina aurea

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    Il modo migliore per immergersi nella complessità del suolo e del processo produttivo nel rispetto dei valori della terra.

    Il tour prevede la visita della cantina aurea, progetto di grande innovazione nel contesto montalcinese, con spiegazione generale del processo produttivo biodinamico. Per concludere una degustazione di 2 vini.

    Costo: € 10,00 p.p
    Durata: 45 min
    Disponibilità: su prenotazione (lun-ven: 9:00/18:00, esclusi sabato e domenica)
    Con un acquisto superiore a €100,00, il costo della degustazione non verrà addebitato.

     

    Il modo migliore per immergersi nella complessità del suolo e del processo produttivo nel rispetto dei valori della terra.

    Il tour prevede la visita degli olivi centenari e dei dei vigneti, che sorgono sul nostro suolo atto alla produzione di vini di grande intensità. Subito a seguire la visita della cantina aurea, progetto di grande innovazione nel contesto montalcinese, con spiegazione generale del processo produttivo biodinamico. Per concludere una degustazione di 3 vini, incluso un Brunello di montalcino Riserva DOCG, migliore espressione dei valori di questa terra.

    Costo: € 30,00 p.p
    Durata: 1h - 1he30min
    Disponibilità: su prenotazione (lun-ven: 9:00/18:00, sab e dom su richiesta)



    Visita gli innovativi vigneti con impianto Bonsai, i più densi al mondo, intuizione geniale di Francesco Illy.

    Il tour prevede la visita dei vigneti Bonsai e degli olivi centenari che sorgono sul nostro suolo, così difficile da coltivare ma allo stesso tempo così ricco, il quale ci regala vini di grandissima intensità e persistenza. Subito a seguire la visita della cantina aurea, progetto di grande innovazione nel contesto montalcinese, con spiegazione generale del processo produttivo biodinamico. Per concludere una degustazione di 3 vini, inclusa la produzione limitatissima di Rosso di Montalcino Bonsai DOC, il connubio elegante tra il nostr terroir e il lavoro dell'uomo.

    Costo: € 70,00 p.p 
    Durata: 2h - 2he30min
    Disponibilità: su prenotazione (lun-ven: 9:00/18:00, sab e dom su richiesta)



    Nel cuore della campagna montalcinese, tra le dolci colline toscane coronate da migliaia di vigneti di Sangiovese, vi aspetta una serata magica. Un dopo cena unico che vi guiderà tra i vigneti e gli olivi secolari nella luce soffusa del crepuscolo e che vi svelerà i segreti della produzione vinicola nella straordinaria Cantina Aurea. Assapora nella notte stellata i vini prodotti accompagnati da alcuni prodotti tipici, immersi in una seducente atmosfera, tra i giochi di luce delle candele.

    Costo: € 50,00 p.p da un minimo di 4 partecipanti ad un massimo di 15
    Durata: 2 h
    Disponibilità: su prenotazione tutti i mercoledì dal 25 di Maggio a Ottobre alle 21:30 fino a esaurimento posti

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Francesco Illy: The Golden Cellar

Discorso Inaugurale della Cantina Aurea: Francesco Illy si racconta

Sebastian Nasello - Vincitore del Premio Gambelli 2016

Francesco Illy: A year of handcrafted work from pruning to harvest

Francesco Illy: La Cantina Aurea

Francesco Illy: Amore e Magia

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